Batata assada com catupiry

Ingredientes:

6 batatas médias
1/2 vidro de requeijão cremoso (catupiry)
Queijo parmesão ralado a gosto.
Sal a gosto

Modo de fazer:

Lave as batatas e com um garfo faça alguns furos ao redor.
Coloque-as em um recipiente com tampa e leve ao Microondas por aproximadamente 20 minutos (até as batatas ficarem macias).
Abra-as ao meio, fazendo uma cavidade com uma colher.
Misture o requeijão e o parmesão e tempere com sal.
Coloque dentro das batatas.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por aproximadamente 15 minutos.
Retire e sirva